En 25 minutos podrás preparar un aperitivo que te encantará. Estas galletas de chorizo ​​son una merienda ideal.

Cómo preparar galletas de chorizo:

Precalienta el horno a 400ºF.

Empezamos batiendo las claras con una pizca de sal hasta que estén firmes. Luego agregue el queso en polvo y la harina a través de un colador e incorpore muy suavemente para asegurar la mínima pérdida de aire. Lo suficiente para mezclar los ingredientes.

Quitar la piel al chorizo ​​y cortarlo en trozos pequeños. Añádelo a la mezcla y vuelve a mezclar con cuidado.

En una fuente para horno forrada con papel de horno o una lámina antiadherente añade cucharaditas de la mezcla dejando un buen espacio entre ellas.

Hornee a 400ºF durante unos 12-15 minutos, hasta que empiecen a dorarse. Déjalas enfriar y retira la bandeja.

Presentación:

Sirve las galletas de chorizo ​​frías acompañadas de una cerveza o tu bebida favorita. Ideal para disfrutar en buena compañía, o simplemente con un buen libro o una buena vista...