Como hemos dicho, el germen de Grupo Palacios fue una carnicería familiar de Albelda de Iregua donde el matrimonio Palacios dispensaba chorizos artesanos a sus vecinos. Sin embargo, en el año 1983 quisieron ir más allá y con la ayuda de sus hijos inauguraron una fábrica de 4.000 metros cuadrados dedicada exclusivamente a la producción de chorizo sarta.

Destacándose desde sus inicios por la elaboración de un chorizo 100% natural, la empresa no ha parado de crecer y diversificarse a lo largo de los años. Así, en 1998 se convirtió en la primera empresa española autorizada por Estados Unidos para comercializar productos cárnicos en el país. Además, la adquisición Elore Enterprises en el año 2016, le permitió establecer una planta de fabricación propia y una oficina de ventas en Miami.

Gracias a ello, Grupo Palacios se ha posicionado como un actor relevante en el sector de la alimentación especializada en el país con una completa oferta que, además de varias clases de chorizo, también incluye otros productos españoles gourmet como tortillas, jamón o queso.

Los productos de Palacios en Estados Unidos ofrecen una exquisita selección de sabores españoles auténticos. Desde la deliciosa tortilla española hasta el sabroso jamón y el rico queso, cada producto es un viaje a través de la rica tradición gastronómica de España. El cuidado proceso artesanal y la selección meticulosa de ingredientes naturales garantizan una experiencia culinaria incomparable, diseñada para satisfacer los paladares más exigentes y cautivar a los amantes de la buena comida.