Patatas bravas con chorizo
20 MIN
Easy
prep
2 SERVES
Ingredientes
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Ingredientes:
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1 kilo de patatas
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Mucho aceite para freír
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Sal
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Para la salsa:
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40 mililitros de aceite
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1 cebolla grande
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2 dientes de ajo
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100 gramos de chorizo
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500 gramos de tomate
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Tabasco
Preparación:
- Lavar, pelar y trocear las patatas. Reservar para mantener el calor.
- Preparar la salsa: picar la cebolla, triturar los ajos y picar el chorizo.
- Freír los ingredientes en aceite caliente durante unos 10 minutos a fuego medio.
- Agrega el tomate, el Tabasco y la sal. Tapar y dejar reposar otros 10 minutos. Reservar.
- Freír la patata cortada en cubitos hasta que esté dorada. Escurrir bien del aceite y sazonar.
- Sirve las patatas cubiertas con la salsa y ¡a comer!
