Lentejas con chorizo en 15 minutos
Ingredientes
- 400 g de lentejas
- ½ chorizo PALACIOS
- 1 cebollino
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Esta receta española es un clásico en todos los hogares del país. En esta ocasión te contamos cómo hacer unas lentejas espectaculares en tan solo 15 minutos.
Paso 1: Picar y sofreír las verduras.
Picar finamente los ajos, la cebolleta, los puerros, el pimiento y la zanahoria y sofreírlos en la olla a presión.
Paso 2: Hervir el chorizo.
Calienta agua en una cacerola, agrega el chorizo y deja hervir por 15 minutos.
Paso 3: Cocer las lentejas y añadir el chorizo
Añade las lentejas y el chorizo, cubre con abundante agua y añade sal.
Cierra la olla y deja hervir todo durante 10 minutos.
Comentarios nutricionales:
- Este plato nos aporta energía para realizar nuestras actividades diarias sin sentirnos cansados.
- Recomendamos hervir el chorizo antes de meterlo al fuego para eliminar la mayor parte de la grasa.
- Las lentejas están recomendadas para personas con estreñimiento y también para personas con altas exigencias físicas.
- Esta receta se puede incluir como parte de una dieta para adelgazar.
